Recetas LA FAZENDA

 

Irish Coffe

 

Sólo una cosa puede ayudar en aquéllos días invernales tan fríos: un café irlandés según la receta original de Joseph Sheridian - hecho para pasajeros que cruzan el Mar Norte en los hidroaviones.

Los ingredientes:

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  • 2 cucharadas de crema medio batida,
  • 3 terrones de azúcar,
  • 1 taza de café espresso fuerte caliente,
  • 4 cucharadas de Whisky irlandés,escoces, del bueno!
  • 1 vaso resistente al calor, bulboso.

Precalentar la copa con el agua caliente; agregue azúcar y whisky en el vaso, vierta el café, revuelva bien, permita la crema deslizarse cuidadosamente por encima – no revuelva.

 

 

  • Irish Coffe
 
 

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